Meniu

Dieta Cambridge: cum functioneaza, beneficii, riscuri si controverse

Verificat medical
Ultima verificare medicală a fost facuta de Dr. Cristian pe data de
Scris de Echipa Editoriala Med.ro, echipa multidisciplinară.

Dieta Cambridge este un plan de slăbire cu conținut foarte scăzut de calorii, conceput pentru a oferi o pierdere rapidă și drastică în greutate. Dezvoltată inițial de Dr. Alan Howard la Universitatea Cambridge, dieta implică înlocuirea meselor zilnice cu shake-uri, supe, terciuri și batoane special concepute.

De-a lungul timpului, dieta a evoluat și a fost reintrodusă sub numele de Dieta 1:1, subliniind relația unu-la-unu dintre dietetician și persoana care urmează dieta. Deși promite rezultate rapide, dieta Cambridge a fost subiectul unor controverse și critici din partea profesioniștilor din domeniul sănătății, din cauza aportului caloric extrem de scăzut și a potențialelor efecte secundare.

Cum funcționează dieta Cambridge?

Dieta Cambridge funcționează prin reducerea semnificativă a aportului caloric și înlocuirea meselor tradiționale cu produse special concepute. Aceasta este structurată în mai multe etape, fiecare cu un nivel diferit de aport caloric și de combinare a produselor Cambridge cu alimente tradiționale.

Etapele dietei

Etapa 1: Prima etapă a dietei implică consumul exclusiv de produse Cambridge, cum ar fi shake-uri, supe și batoane proteice, împreună cu cel puțin 2,5 litri de apă pe zi. Această etapă este cea mai restrictivă și poate dura între una și douăsprezece săptămâni, în funcție de obiectivele de pierdere în greutate și de recomandările dieteticianului. Aportul caloric în această etapă variază între 400 și 600 de calorii pe zi, ceea ce induce o stare de cetoza în organism, forțând corpul să ardă grăsimile stocate pentru a obține energie. Este esențial ca această etapă să fie urmată sub supravegherea unui profesionist din domeniul sănătății pentru a preveni deficiențele nutriționale și alte efecte secundare negative.

Etapele 2-5: După etapa inițială, dieta continuă cu etapele 2-5, care implică reintroducerea treptată a alimentelor obișnuite în dietă. În etapa 2, se consumă două produse Cambridge pe zi, alături de alimente bogate în proteine, lapte degresat și legume, cu un aport caloric de aproximativ 800 de calorii pe zi. În etapa 3, se adaugă micul dejun și salate pentru prânz și cină, crescând aportul caloric la 1000 de calorii pe zi. Etapa 4 permite consumul a două produse Cambridge pe zi, alături de mese obișnuite și o gustare, iar etapa 5 include o singură masă Cambridge pe zi, alături de mese obișnuite și o gustare, cu un aport caloric de aproximativ 1500 de calorii pe zi.

Etapa 6: Ultima etapă a dietei Cambridge, cunoscută sub numele de mentenanță, este concepută pentru a ajuta la menținerea greutății pierdute pe termen lung. În această etapă, se consumă o dietă sănătoasă și echilibrată, combinată cu produse Cambridge, după preferințe. Scopul este de a menține un aport caloric adecvat pentru a preveni recâștigarea greutății pierdute. Această etapă nu are o durată specifică și poate fi urmată pe termen nelimitat, în funcție de nevoile individuale. Este important să se adopte obiceiuri alimentare sănătoase și să se mențină un stil de viață activ pentru a se asigura succesul pe termen lung al dietei.

Niveluri de calorii și cetoza

Faza inițială cu conținut foarte scăzut de calorii (400-800 kcal/zi): Dieta Cambridge începe cu o fază inițială extrem de restrictivă, în care aportul caloric zilnic variază între 400 și 800 de calorii. Această fază este menită să inducă o pierdere rapidă în greutate prin reducerea drastică a aportului caloric. Produsele Cambridge, cum ar fi shake-urile, supele și batoanele proteice, sunt concepute pentru a furniza toți nutrienții esențiali, în timp ce mențin un număr foarte scăzut de calorii. Este esențial ca această fază să fie urmată sub supravegherea unui profesionist din domeniul sănătății pentru a preveni deficiențele nutriționale și alte efecte secundare negative.

Inducerea cetozei pentru pierderea rapidă în greutate: Unul dintre principiile de bază ale dietei Cambridge este inducerea cetozei, o stare metabolică în care corpul arde grăsimile stocate pentru a obține energie, datorită lipsei de carbohidrați. Cetoza este atinsă prin reducerea drastică a aportului de carbohidrați și creșterea consumului de proteine și grăsimi sănătoase. Această stare metabolică favorizează pierderea rapidă în greutate, deoarece corpul utilizează grăsimile stocate ca sursă principală de energie. Cu toate acestea, inducerea cetozei poate avea efecte secundare, cum ar fi respirația urât mirositoare, oboseala și amețelile, motiv pentru care este importantă monitorizarea medicală pe parcursul dietei.

Suportul unui consultant

Planuri de dietă personalizate: Unul dintre avantajele majore ale dietei Cambridge este suportul personalizat oferit de consultanți. Fiecare persoană care urmează dieta beneficiază de un plan de dietă adaptat nevoilor și obiectivelor sale specifice. Consultantul lucrează îndeaproape cu persoana pentru a crea un plan care să includă produsele Cambridge și să se potrivească stilului său de viață. Acest suport personalizat ajută la menținerea motivației și la asigurarea respectării planului de dietă, oferind sfaturi și ajustări pe parcursul procesului de pierdere în greutate.

Întâlniri săptămânale și monitorizarea progresului: Pe parcursul dietei Cambridge, persoanele care urmează dieta au întâlniri săptămânale cu consultantul lor. Aceste întâlniri sunt esențiale pentru monitorizarea progresului, ajustarea planului de dietă și oferirea suportului emoțional. În cadrul acestor întâlniri, consultantul evaluează pierderea în greutate, discută despre orice dificultăți întâmpinate și oferă soluții pentru a depăși obstacolele. Monitorizarea regulată a progresului ajută la menținerea motivației și la asigurarea succesului pe termen lung al dietei. De asemenea, consultantul poate oferi sfaturi privind menținerea greutății după încheierea dietei, pentru a preveni recâștigarea kilogramelor pierdute.

Avantajele și dezavantajele dietei Cambridge

Dieta Cambridge are atât avantaje, cât și dezavantaje, care trebuie luate în considerare înainte de a începe acest plan de slăbire. În continuare, vom explora beneficiile potențiale și riscurile asociate cu această dietă.

Beneficii potențiale

Pierderea rapidă inițială în greutate: Unul dintre principalele avantaje ale dietei Cambridge este pierderea rapidă în greutate în fazele inițiale. Datorită aportului caloric foarte scăzut, corpul este forțat să ardă grăsimile stocate pentru a obține energie, ceea ce duce la o scădere semnificativă în greutate într-un timp relativ scurt. Această pierdere rapidă în greutate poate fi foarte motivantă pentru persoanele care doresc să vadă rezultate imediate și să își îmbunătățească starea de sănătate.

Înlocuirea meselor tradiționale: Dieta Cambridge oferă o soluție convenabilă pentru persoanele care doresc să slăbească, prin înlocuirea meselor tradiționale cu produse special concepute. Shake-urile, supele și batoanele proteice sunt ușor de preparat și de consumat, eliminând necesitatea de a planifica și pregăti mese complexe. Această structură simplificată ajută la menținerea dietei și la evitarea tentațiilor alimentare, oferind în același timp toți nutrienții necesari pentru a menține sănătatea organismului.

Produse echilibrate nutrițional: Un alt beneficiu important al dietei Cambridge este că produsele sale sunt echilibrate din punct de vedere nutrițional. Shake-urile, supele și batoanele proteice sunt formulate pentru a furniza toți nutrienții esențiali, inclusiv proteine, carbohidrați, grăsimi, fibre, vitamine și minerale. Aceste produse sunt concepute pentru a se asigura că organismul primește toate substanțele nutritive necesare pentru a funcționa corect, chiar și în condițiile unui aport caloric foarte scăzut. Această abordare ajută la prevenirea deficiențelor nutriționale și la menținerea sănătății generale pe parcursul dietei. În plus, varietatea de arome și tipuri de produse disponibile face dieta mai ușor de urmat și mai plăcută.

Riscuri și dezavantaje

Aport caloric extrem de scăzut și preocupări legate de sănătate: Unul dintre principalele riscuri ale dietei Cambridge este aportul caloric extrem de scăzut, care poate varia între 400 și 800 de calorii pe zi în fazele inițiale. Acest nivel de calorii este mult sub necesarul zilnic recomandat pentru majoritatea adulților și poate duce la diverse probleme de sănătate, cum ar fi pierderea masei musculare, oboseala, amețelile și deficiențele nutriționale. Este esențial ca această dietă să fie urmată sub supravegherea unui profesionist din domeniul sănătății pentru a preveni efectele secundare negative și pentru a se asigura un aport adecvat de nutrienți.

Abordare nesustenabilă pe termen lung: Dieta Cambridge este adesea criticată pentru faptul că nu este sustenabilă pe termen lung. Restricțiile calorice severe și dependența de produsele de înlocuire a meselor pot fi dificil de menținut pe o perioadă îndelungată. Mulți oameni găsesc dificil să revină la o alimentație normală după ce au urmat dieta, ceea ce poate duce la recâștigarea rapidă a greutății pierdute. Pentru a menține rezultatele pe termen lung, este important să se adopte obiceiuri alimentare sănătoase și un stil de viață activ după încheierea dietei.

Efecte secundare potențiale (respirație urât mirositoare, constipație, amețeli): Dieta Cambridge poate avea o serie de efecte secundare neplăcute, cum ar fi respirația urât mirositoare, constipația și amețelile. Aceste efecte sunt adesea cauzate de starea de cetoza indusă de aportul caloric foarte scăzut și de lipsa carbohidraților. Respirația urât mirositoare este un simptom comun al cetozei, în timp ce constipația poate apărea din cauza lipsei de fibre în dietă. Amețelile și oboseala pot fi rezultatul deficiențelor nutriționale și al aportului insuficient de energie. Este important ca persoanele care urmează dieta să fie conștiente de aceste riscuri și să consulte un profesionist din domeniul sănătății dacă apar simptome severe.

Riscul de recâștigare a greutății după oprirea dietei: Un alt dezavantaj major al dietei Cambridge este riscul de recâștigare a greutății după oprirea dietei. Mulți oameni constată că, odată ce revin la o alimentație normală, recâștigă rapid kilogramele pierdute. Acest fenomen, cunoscut sub numele de efectul yo-yo, poate fi demoralizant și poate avea efecte negative asupra sănătății pe termen lung. Pentru a preveni recâștigarea greutății, este esențial să se adopte obiceiuri alimentare sănătoase și un stil de viață activ după încheierea dietei Cambridge.

Costul produselor de înlocuire a meselor: Un dezavantaj semnificativ al dietei Cambridge este costul ridicat al produselor de înlocuire a meselor. Shake-urile, supele și batoanele proteice sunt relativ scumpe, iar persoanele care urmează dieta trebuie să achiziționeze aceste produse în mod regulat. Costul poate varia în funcție de planul de dietă și de numărul de produse consumate zilnic, dar în general, poate deveni o povară financiară pe termen lung. De asemenea, deoarece produsele trebuie achiziționate direct de la consultanți sau distribuitori autorizați, nu există opțiuni mai ieftine disponibile pe piață. Acest aspect poate descuraja unele persoane să urmeze dieta sau să o mențină pe termen lung.

Dovezi științifice și controverse

Dieta Cambridge a fost subiectul mai multor studii și controverse de-a lungul anilor. În continuare, vom explora eficacitatea dietei pentru pierderea în greutate și preocupările legate de sănătate și reglementare.

Studii privind eficacitatea pentru pierderea în greutate

Rezultate pe termen scurt în pierderea în greutate: Studiile au arătat că dieta Cambridge poate duce la o pierdere rapidă și semnificativă în greutate pe termen scurt. Datorită aportului caloric foarte scăzut, persoanele care urmează dieta pot pierde între 10 și 20 de kilograme în primele 8-12 săptămâni. Aceste rezultate rapide pot fi foarte motivante pentru persoanele care doresc să vadă schimbări imediate în greutatea lor. Cu toate acestea, este important de menționat că pierderea rapidă în greutate poate avea și efecte secundare, cum ar fi pierderea masei musculare și deficiențele nutriționale.

Dovezi limitate pentru succesul pe termen lung: Deși dieta Cambridge poate fi eficientă pentru pierderea în greutate pe termen scurt, există dovezi limitate privind succesul pe termen lung. Multe persoane recâștigă greutatea pierdută după ce revin la o alimentație normală. Acest fenomen, cunoscut sub numele de efectul yo-yo, poate fi demoralizant și poate avea efecte negative asupra sănătății pe termen lung. Studiile sugerează că pentru a menține greutatea pierdută, este esențial să se adopte obiceiuri alimentare sănătoase și un stil de viață activ după încheierea dietei Cambridge.

Supravegherea reglementară și preocupările legate de sănătate

Presiunea Administrației pentru Alimente și Medicamente (FDA) pentru creșterea nivelului de calorii: Dieta Cambridge a fost subiectul unor controverse și supravegheri reglementare, în special în Statele Unite. În anii 1980, Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) a impus creșterea aportului caloric minim al dietei de la 330 kcal/zi la 800 kcal/zi, din cauza preocupărilor legate de sănătate. Această decizie a fost luată în urma unor decese și probleme de sănătate raportate în rândul persoanelor care urmau dieta. FDA a subliniat necesitatea unui aport caloric adecvat pentru a preveni deficiențele nutriționale și alte efecte secundare negative. Această măsură a avut un impact semnificativ asupra modului în care dieta Cambridge este comercializată și urmată în prezent.

Raportări de decese legate de dietă: Dieta Cambridge a fost implicată în mai multe controverse legate de sănătate, inclusiv raportări de decese. În anii 1980, au fost documentate mai multe cazuri de decese ale persoanelor care urmau dieta, ceea ce a dus la o examinare atentă din partea autorităților de reglementare. Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) din Statele Unite a investigat aceste cazuri și a concluzionat că dieta cu aport caloric extrem de scăzut poate prezenta riscuri semnificative pentru sănătate. În urma acestor investigații, FDA a impus creșterea aportului caloric minim pentru a reduce riscurile asociate cu dieta. Aceste incidente au avut un impact negativ asupra reputației dietei Cambridge și au subliniat importanța supravegherii medicale atunci când se urmează un regim alimentar atât de restrictiv.

Critici din partea profesioniștilor din domeniul sănătății

Categorisită ca dietă de modă trecătoare: Mulți profesioniști din domeniul sănătății consideră dieta Cambridge datorită naturii sale extrem de restrictive și a promisiunilor de pierdere rapidă în greutate o dietă de modă trecătoare. Aceste tipuri de dietă sunt adesea criticate pentru că nu oferă soluții sustenabile pe termen lung și pentru că pot avea efecte negative asupra sănătății. Dieta Cambridge, cu aportul său caloric foarte scăzut și dependența de produsele de înlocuire a meselor, este văzută ca o soluție pe termen scurt care nu abordează cauzele fundamentale ale obezității și nu promovează obiceiuri alimentare sănătoase.

Preocupări legate de siguranța nutrițională: Un alt aspect criticat al dietei Cambridge este siguranța nutrițională. Deși produsele Cambridge sunt formulate pentru a furniza toți nutrienții esențiali, aportul caloric extrem de scăzut poate duce la deficiențe nutriționale și alte probleme de sănătate. Profesioniștii din domeniul sănătății subliniază că o dietă echilibrată ar trebui să includă o varietate de alimente integrale și să asigure un aport adecvat de calorii pentru a menține sănătatea generală. Dieta Cambridge, în forma sa extrem de restrictivă, poate să nu fie adecvată pentru toată lumea și necesită supraveghere medicală pentru a preveni efectele secundare negative.

Alternative la dieta Cambridge

Există numeroase alternative la dieta Cambridge care pot oferi soluții mai sustenabile și mai sănătoase pentru pierderea în greutate. În continuare, vom explora câteva dintre aceste opțiuni.

Diete echilibrate și controlate caloric

O alternativă la dieta Cambridge este adoptarea unei diete echilibrate și controlate caloric. Aceste diete implică consumul unei varietăți de alimente integrale, cum ar fi fructe, legume, proteine slabe, cereale integrale și grăsimi sănătoase, în proporții adecvate pentru a se asigura un aport nutrițional complet. Controlul porțiilor și monitorizarea aportului caloric sunt esențiale pentru a menține un deficit caloric moderat și pentru a promova pierderea în greutate. Dietele echilibrate sunt mai sustenabile pe termen lung și pot fi adaptate nevoilor și preferințelor individuale. În plus, acestea promovează obiceiuri alimentare sănătoase și pot contribui la îmbunătățirea stării generale de sănătate. Consultarea unui dietetician sau a unui nutriționist poate ajuta la elaborarea unui plan de dietă personalizat și echilibrat.

Schimbări ale stilului de viață pentru pierderea sustenabilă în greutate

Activitate fizică regulată: Aceasta este esențială pentru pierderea în greutate și menținerea acesteia pe termen lung. Exercițiile fizice nu doar că ajută la arderea caloriilor, dar și la îmbunătățirea stării generale de sănătate, creșterea masei musculare și îmbunătățirea metabolismului. Se recomandă cel puțin 150 de minute de activitate fizică moderată sau 75 de minute de activitate intensă pe săptămână, împărțite în sesiuni de exerciții de cel puțin 10 minute. Activitățile pot include mersul pe jos, alergarea, ciclismul, înotul sau antrenamentele de forță. Este important să alegi activități care îți plac și pe care le poți integra ușor în rutina zilnică pentru a menține motivația și consistența.

Obiceiuri alimentare conștiente: Adoptarea unor obiceiuri alimentare conștiente poate juca un rol crucial în pierderea și menținerea greutății. Alimentația conștientă implică atenția la semnalele de foame și sațietate ale corpului, mâncatul lent și savurarea fiecărei înghițituri. Aceasta ajută la prevenirea mâncatului emoțional și a supraalimentării. De asemenea, este important să se acorde atenție calității alimentelor consumate, optând pentru alimente integrale, bogate în nutrienți, și evitând alimentele procesate și bogate în zahăr. Planificarea meselor și gustărilor sănătoase poate ajuta la menținerea unei diete echilibrate și la evitarea tentațiilor alimentare nesănătoase.

Colaborarea cu un dietetician sau nutriționist înregistrat

Lucrul cu un dietetician sau nutriționist înregistrat poate fi extrem de benefic pentru persoanele care doresc să piardă în greutate într-un mod sănătos și sustenabil. Acești profesioniști sunt instruiți să ofere sfaturi personalizate bazate pe nevoile și obiectivele individuale. Un dietetician sau nutriționist poate ajuta la elaborarea unui plan de dietă echilibrat, care să includă toate grupele alimentare și să asigure un aport adecvat de nutrienți. De asemenea, aceștia pot oferi suport și motivație pe parcursul procesului de pierdere în greutate, monitorizând progresul și ajustând planul de dietă după necesități. Consultarea unui dietetician sau nutriționist poate contribui la dezvoltarea unor obiceiuri alimentare sănătoase și la menținerea greutății pe termen lung.

Întrebări frecvente

Este dieta Cambridge sigură pentru toată lumea?

Dieta Cambridge nu este recomandată pentru toată lumea. Persoanele cu anumite afecțiuni medicale, femeile însărcinate sau care alăptează ar trebui să consulte un medic înainte de a începe dieta.

Cât de mult poți slăbi cu dieta Cambridge?

Pierderea în greutate variază, dar mulți oameni pot pierde între 10 și 20 de kilograme în primele 8-12 săptămâni.

Sunt produsele de înlocuire a meselor complete din punct de vedere nutrițional?

Da, produsele Cambridge sunt formulate pentru a oferi toți nutrienții esențiali, inclusiv proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale.

Poate dieta Cambridge să fie urmată pe termen lung?

Dieta Cambridge nu este recomandată pe termen lung din cauza aportului caloric foarte scăzut. Este important să se adopte obiceiuri alimentare sănătoase pentru menținerea greutății pe termen lung.

Ce se întâmplă dacă recâștigi greutatea după oprirea dietei?

Recâștigarea greutății este posibilă dacă nu se adoptă obiceiuri alimentare sănătoase și un stil de viață activ după încheierea dietei.

Cât costă produsele dietei Cambridge?

Costul produselor Cambridge variază, dar în general, acestea pot fi destul de scumpe, devenind o povară financiară pe termen lung.

Există efecte secundare ale dietei Cambridge?

Da, efectele secundare pot include respirație urât mirositoare, constipație, amețeli și oboseală, în special în fazele inițiale ale dietei.

Pot fi efectuate exerciții fizice în timp ce urmezi dieta Cambridge?

Da, dar este recomandat să începi cu exerciții fizice ușoare și să crești intensitatea treptat, în funcție de nivelul de energie și starea generală de sănătate.

Este dieta Cambridge potrivită pentru vegetarieni sau vegani?

Dieta Cambridge oferă opțiuni pentru vegetarieni, dar poate fi mai dificilă pentru vegani, deoarece multe produse conțin ingrediente de origine animală.

Ar trebui să consulți un medic înainte de a începe dieta Cambridge?

Da, este esențial să consulți un medic înainte de a începe dieta Cambridge, mai ales dacă ai afecțiuni medicale preexistente sau alte preocupări legate de sănătate.

Concluzie

Dieta Cambridge poate oferi o pierdere rapidă în greutate pe termen scurt, dar vine cu riscuri și dezavantaje semnificative. Este important să se urmeze această dietă sub supravegherea unui profesionist din domeniul sănătății și să se adopte obiceiuri alimentare sănătoase pentru a menține rezultatele pe termen lung. Alternativele, cum ar fi dietele echilibrate și controlate caloric, pot oferi soluții mai sustenabile și mai sănătoase pentru pierderea în greutate.

Ti s-a parut folositor acest articol?

Da
Nu

Surse Articol

Howard, A. N. (1984). The Cambridge Diet. JAMA, 252(7), 897-897.

https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/393923

Dr. Cristian

Consultați întotdeauna un Specialist Medical

Informațiile furnizate în acest articol au caracter informativ și educativ, și nu ar trebui interpretate ca sfaturi medicale personalizate. Este important de înțeles că, deși suntem profesioniști în domeniul medical, perspectivele pe care le oferim se bazează pe cercetări generale și studii. Acestea nu sunt adaptate nevoilor individuale. Prin urmare, este esențial să consultați direct un medic care vă poate oferi sfaturi medicale personalizate, relevante pentru situația dvs. specifică.