La copii, această carență poate încetini creșterea și dezvoltarea. Problemele de vedere pot evolua până la orbire dacă deficitul nu este tratat. Vindecarea rănilor este îngreunată, iar riscul de infecții respiratorii crește semnificativ. Carența severă poate duce la modificări ale corneei și pierderea permanentă a vederii.
Persoanele cu risc de carență de vitamina A
Carența de vitamina A apare mai frecvent la persoanele cu un aport alimentar insuficient sau la cele cu afecțiuni care împiedică absorbția normală a vitaminelor. Factorii genetici și bolile cronice pot crește susceptibilitatea la această carență.
Sugari și copii mici: Sugarii și copiii mici au nevoie de un aport adecvat de vitamina A pentru dezvoltarea normală a sistemului vizual și pentru creșterea corespunzătoare. Această grupă de vârstă este deosebit de vulnerabilă la carență din cauza nevoilor crescute în perioada de creștere rapidă și a dependenței de alimentația oferită de părinți. Lipsa alăptării sau diversificarea inadecvată a alimentației pot duce la deficit.
Femei însărcinate și care alăptează: În timpul sarcinii și alăptării, necesarul de vitamina A crește semnificativ pentru a susține dezvoltarea fătului și producția de lapte matern. Femeile care nu primesc suficientă vitamina A prin alimentație riscă să dezvolte carențe care pot afecta atât sănătatea lor, cât și dezvoltarea normală a copilului.
Persoane cu malnutriție sau dietă deficitară: Persoanele care urmează diete restrictive sau nu au acces la alimente variate pot dezvolta carențe de vitamina A. Consumul insuficient de alimente bogate în vitamina A, precum ficatul, ouăle, legumele verzi și fructele portocalii, reprezintă cauza principală a deficitului.
Persoane cu tulburări de absorbție: Afecțiunile digestive precum boala celiacă, fibroza chistică sau bolile inflamatorii intestinale pot împiedica absorbția normală a vitaminei A. Persoanele care suferă intervenții chirurgicale la nivelul tractului digestiv sau au afecțiuni hepatice prezintă un risc crescut de carență.
Persoane cu consum excesiv de alcool: Consumul cronic de alcool interferează cu metabolismul vitaminei A și poate duce la deficit. Alcoolul afectează capacitatea ficatului de a stoca și procesa vitamina A, iar persoanele dependente prezintă adesea și o alimentație deficitară.
Semne timpurii și frecvente ale carenței de vitamina A
Identificarea precoce a semnelor de carență permite intervenția terapeutică înainte de apariția complicațiilor severe. Manifestările clinice variază de la simptome ușoare până la probleme grave de sănătate.
Orbire nocturnă (Nictalopie): Dificultatea de a vedea în condiții de lumină scăzută reprezintă unul dintre primele semne ale carenței de vitamina A. Persoanele afectate se lovesc frecvent de obiecte în timpul nopții și au probleme de orientare în spații slab iluminate.
Ochi uscați (Xeroftalmie): Ochii devin uscați și iritați din cauza reducerii producției de lacrimi. Senzația de nisip în ochi și disconfortul ocular persistent sunt manifestări frecvente ale xeroftalmiei. Corneea poate deveni opacă și predispusă la infecții.
Pete Bitot: Petele Bitot sunt zone albicioase, spumoase, care apar pe conjunctiva ochiului. Acestea reprezintă un semn specific al carenței de vitamina A și indică o afectare severă a țesutului ocular. Prezența lor necesită intervenție medicală promptă.
Piele uscată, pruriginoasă sau solzoasă: Carența de vitamina A afectează sănătatea pielii, care devine uscată, aspră și predispusă la descuamare. Pielea poate prezenta zone de hipercheratoză și este mai susceptibilă la infecții cutanate.
Susceptibilitate crescută la infecții: Sistemul imunitar este afectat semnificativ în carența de vitamina A. Persoanele dezvoltă mai frecvent infecții respiratorii, urinare și cutanate. Capacitatea organismului de a lupta împotriva agenților patogeni este redusă.
Întârzierea creșterii la copii: Copiii cu carență de vitamina A prezintă tulburări de creștere și dezvoltare. Greutatea și înălțimea pot rămâne sub valorile normale pentru vârstă, iar dezvoltarea cognitivă poate fi afectată.
Vindecare deficitară a rănilor: Rănile se vindecă mai greu și există un risc crescut de complicații și infecții. Procesul de regenerare tisulară este perturbat din cauza rolului esențial al vitaminei A în sinteza colagenului și regenerarea celulară.
Manifestări oculare și progresie
Carența de vitamina A afectează în mod progresiv sănătatea ochilor, începând cu simptome ușoare precum dificultatea de a vedea noaptea și evoluând până la modificări severe ale corneei. Deteriorarea progresivă a țesuturilor oculare poate duce la pierderea permanentă a vederii dacă nu este tratată la timp.
Orbirea nocturnă: Prima manifestare a deficienței de vitamina A este dificultatea de a vedea în condiții de lumină scăzută. Această afecțiune apare din cauza deteriorării fotoreceptorilor retinieni responsabili pentru vederea în condiții de luminozitate redusă. Persoanele afectate se lovesc frecvent de obiecte în timpul nopții și au dificultăți în orientarea spațială când lumina este slabă.
Xeroza conjunctivală: Conjunctiva ochiului devine uscată și își pierde luciul natural din cauza disfuncției glandelor care produc mucus și lacrimi. Această modificare duce la senzație de arsură, mâncărime și disconfort ocular persistent. Ochii devin sensibili la lumină și predispuși la infecții bacteriene secundare.
Petele Bitot: Acestea sunt formațiuni triunghiulare, albicioase și spumoase care apar pe conjunctiva ochiului, de obicei în zona temporală. Reprezintă un semn patognomonic pentru carența de vitamina A și indică o afectare severă a țesutului ocular. Petele Bitot sunt formate din celule epiteliale modificate și resturi celulare.
Xeroza corneei: Cornea devine uscată și își pierde transparența naturală din cauza keratinizării excesive a epiteliului cornean. Această modificare afectează grav calitatea vederii și poate evolua rapid spre ulcerații corneene. Pacienții prezintă senzație intensă de corp străin și scăderea acuității vizuale.
Ulcere corneene și keratomalacie: În stadiile avansate ale carenței, cornea dezvoltă ulcerații care pot perfora rapid țesutul cornean. Keratomalacia reprezintă topirea progresivă a corneei, care devine moale și se poate perfora spontan. Această complicație severă necesită intervenție medicală de urgență pentru salvarea vederii.
Cicatrici corneene: Consecința finală a ulcerațiilor și keratomalaciei este formarea de cicatrici corneene permanente. Acestea reduc semnificativ transparența corneei și pot duce la pierderea definitivă a vederii. Cicatricile corneene extensive pot necesita transplant de cornee pentru recuperarea funcției vizuale.
Alte semne sistemice și complicații
Carența de vitamina A afectează multiple sisteme ale organismului, provocând modificări structurale și funcționale la nivelul țesuturilor și organelor. Complicațiile sistemice pot avea impact semnificativ asupra calității vieții și stării generale de sănătate.
Infertilitate și dificultăți de concepție: Vitamina A joacă un rol crucial în reproducere și dezvoltarea embrionară. Carența acestei vitamine poate perturba ovulația la femei și producția de spermatozoizi la bărbați. Fertilitatea scade semnificativ, iar riscul de avort spontan crește. Cuplurile care încearcă să conceapă pot experimenta perioade lungi de infertilitate.
Keratinizarea țesuturilor epiteliale: Țesuturile epiteliale din întregul organism suferă modificări structurale, devenind hiperkeratinizate. Această modificare afectează tractul respirator, digestiv și urinar, ducând la disfuncții ale organelor respective. Mucoasele devin uscate și predispuse la infecții, iar bariera protectoare naturală este compromisă.
Pierderea poftei de mâncare: Apetitul scade semnificativ din cauza modificărilor la nivelul mucoasei digestive și a perturbărilor metabolice. Persoanele afectate dezvoltă aversiune față de alimente și reduc involuntar aportul caloric. Această situație poate duce la un cerc vicios, agravând deficitul nutrițional existent.
Anemia: Carența de vitamina A interferează cu metabolismul fierului și formarea globulelor roșii. Persoanele afectate dezvoltă anemie care nu răspunde la suplimentarea cu fier. Simptomele includ oboseală cronică, slăbiciune și capacitate redusă de efort fizic. Tratamentul necesită corectarea ambelor deficiențe nutriționale.
Complicații în sarcină: Femeile însărcinate cu carență de vitamina A prezintă risc crescut de complicații obstetricale. Dezvoltarea fetală poate fi afectată, ducând la malformații congenitale și întârzieri de creștere intrauterină. Riscul de naștere prematură și mortalitate maternă crește semnificativ în absența unui aport adecvat de vitamina A.